紅燒牛肉麵 (牛肉湯600g*4包; 麵220g*4包)_紅龍系列

NT$699

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商品特色 KK Life紅龍系列--中藥、牛骨熬煮的湯頭看似清淡,入口濃郁豐厚;半筋半肉的牛腱子富含膠質,Q軟適中,口味香醇,充滿嚼勁。

 


湯,肉,麵完美平衡,入口濃郁豐厚
數十種中藥材,搭配洋蔥、蔥蒜炒製,牛肉吸飽炒料的香味,燉後肉質軟嫩適中,湯頭經過是小時熬煮萃煉出在喉間存留甘甜的口感,加上吸附湯汁、滲透力強且彈牙的麵條,湯、肉、麵的平衡搭配組合出美味與口感的好滋味,一口口的暖入饕客的胃,滿足挑剔味蕾的美味料理
腱子肉是採用美國進口後腱牛肉,屬於常運動的部位,其筋紋呈花狀,含有高量膠質、帶筋且脂肪也少、口感既有Q勁又多汁,很適合長時間燉煮
採用黃金小麥製程後急凍保鮮的熟麵條,不須解凍直接加滾水中烹煮,口感和Q彈不簡單!

◆商品名稱:紅龍紅燒牛肉麵
◆商品組合:3.28kg/盒【牛肉湯600g(固形量130g/包)*4包,麵220g*4包】

◆主成份: 水、麵【麵粉、食鹽、水】、牛腱、熬湯用【雞骨、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥】、牛脂肪、醬油料理米酒、蔗糖、蕃茄糊、碘鹽、黃酒、雞精粉【食鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、蔗糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、玉米澱粉、食鹽、蔗糖、多磷酸鈉、焦磷酸鈉)、香料、酵母粉(酵母、食鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、棕櫚油、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胡椒】、辣豆瓣醬【辣椒、水、黃豆(基因改造)、食鹽、蔗糖、麻油、L-麩酸鈉、乳酸(乳酸、水)】、蒜頭、薑、黑豆瓣醬【黃豆(基因改造)、蔗糖、食鹽】、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、熟地、朝天椒、白胡椒粒、黃耆、川芎、陳皮、黑胡椒粉、白胡椒粉【白胡椒、地瓜澱粉、花椒、青椒粉】、肉桂、甘草、大茴香、花椒粒、焦糖色素

◆過敏原資訊:本產品含有蛋、奶類、含穀蛋白之穀物、堅果、大豆、芝麻成份。
本產品之製程設備有處理蛋、奶類、花生、芒果、甲殼類、含穀蛋白之穀物、堅果、芹菜、螺貝類、大豆、魚、芥末、芝麻、軟體動物類、二氧化硫,對食物過敏的消費者,請仔細研讀原料說明。

◆保存方法及條件:保持冷凍 -18℃以下、360天
◆有效日期USEBY(等同批號):標示於外盒(年/月/日)
本公司通過FSSC 22000、ISO 22000、ISO 9001及HACCP系統驗證,
產品責任險字號:70-107-07314706-00006-PDL
並已投保產品責任險3000萬元(投保金額非為理賠金額)。

烹調建議:

【牛肉湯解凍方法】
          (1)冷藏溫度≦7℃,解凍約28小時;或(2)室溫解凍約3小時;或(3)泡水解凍約1小時;
          或(4)水浴(隔水加熱)解凍約5分鐘。
【作法】
          (1)撕開密封包,倒入容器中。
          (2)牛肉湯煮滾後(約2分鐘),再加入冷凍麵(不需解凍)煮滾(約2分鐘)即可食用。
【主廚建議】
          (1)本品以冷藏解凍,再加熱口感最佳。
          (2)依個人喜好可加入青蔥、青江菜等一起食用。

*加熱時間會因為加熱器具的不同而有所差異*

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